?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Давно я ничего не писал в самую вкусную рубрику моего блога "Готовим вместе с rumyantsevphoto". Сперва не было времени выдумывать что-то особенное, потом серия постов про ремонт, потом отпуск, из которого я вернулся уже не один… А по сему, сегодня мы готовим вместе. И шеф-поваром будет Олеся, а я, в этот раз, займу должность су-шефа. Нет, рецепт настоящего украинского борща мы вам пока не скажем даже под пытками. Мы будем готовить итальянскую пасту по собственному рецепту. Те, кто знаком с итальянской кухней, наверняка, знают, что видов пасты, соусов к ней, а также рецептов существует видимо невидимо, в зависимости от провинции, города, гастрономических традиций и прочих вещей... Тут вам и знаменитая лазанья, и феттучини, карбонара c болоньезе, равиоли и ещё несколько десятков всяких названий. Все не перечислить.

P0008015.jpg

Читать далееCollapse )
promo rumyantsevphoto декабрь 22, 14:27 3
Buy for 500 tokens
Сегодня у меня общий обзор 14-го пресс-тура для представителей российских СМИ в братскую Республику Беларусь, для тех, кто ещё не успел подписаться на мой Telegram канал или, в силу каких-то причин, не следил за ежедневными публикациями в Instagram, Facebook и др. соцсетях. И прежде чем…
Чем путешественников привлекают новые города? Конечно, прежде всего, своими достопримечательностями, географией, историей, людьми, культурной жизнью, событиями и прочими интересными вещами. А мне они интересны ещё и местами, где можно хорошенько отдохнуть за вкусным обедом или ужином, чашечкой кофе или бокалом вина. Проще говоря, я люблю изучать различные рестораны, кафе, бары, и даже столовые, особенно, если они имеют ярко выраженный интерьер или интересную тематику. При этом, наличие в меню национальных блюд страны пребывания вовсе не обязательно. Я с радостью отведаю итальянские спагетти в Африке, или узбекские манты в Норвегии. Главное, чтобы заведение было со знаком "плюс" во всех аспектах, но такое бывает, увы, не всегда.

P0003835.jpg

Читать далееCollapse )
Сегодня, в продолжение рассказа о пресс-туре по предприятиям агрохолдинга "ДолговГрупп", у меня подготовлен очень интересный материал. Как вы помните, в своем первом репортаже я сделал общий обзор по посещенным нашей дружной командой предприятиям: заводу по глубокой переработке рапса, молочной фабрике "Нежинская", предприятию ООО "Гусевмолоко" и мясной фабрике "Роминта". Если публиковать репортажи по плану нашего маршрута, то сегодня у меня должен бы быть рассказ о рапсе или молочной ферме, но, я хочу сразу же перейти к репортажу с ООО "Гусевмолоко", производящему весь спектр молочной продукции под ТМ "Нежинская". Мы узнаем, что же дальше происходит с молоком, когда огромный молоковоз скрывается за воротами завода. Также я раскрою секреты производства йогуртов, кефира, сметаны, масла и, конечно же, вкуснейшего творога. Итак, в путь!

IMG_2678.jpg

Читать далееCollapse )
Сегодняшний отель в моем обзоре для меня особенный. Из всех мест, где мне приходилось ночевать, здесь я провел буквально считанные часы, но они были полны впечатлений, о которых я расскажу чуть ниже. Итак, трехзвездочный отель Touareg Hotel расположен в сердце Туниса, на самой границе величественной пустыни Сахара, в городе-оазисе Дуз (Douz), провинции (вилайета) Кебили (Kébili).

Дорога до этого города, называемого еще "Воротами пустыни", напоминала лунную или марсианскую экспедицию… Нескончаемые километры безжизненной земли, без всяких намеков на цивилизацию, изредка оживлялись кочующими верблюдами или крохотными оазисами. Неожиданно, пески сменились сотнями финиковых пальм – мы пересекли границу обширного оазиса, в центре которого и находится город Дуз.

IMG_3454.jpg

Читать далееCollapse )
И вновь в моем блоге, ставшая уже традиционной (хотя это изначально совсем не планировалось), кулинарная рубрика "Готовим вместе с rumyantsevphoto". Сегодня у нас третий выпуск, а в первых двух мы готовили различные салаты, куриные котлетки, и национальный польский суп на мучной закваске - "Журек". В этот раз, из-за нехватки свободного времени, я приготовлю только одно блюдо, но, максимально большое и сытное.

Наверняка, многие из читателей знают, довольно распространённое, многослойное блюдо "Мясо по-французски". Рецептов его есть великое множество, отличающихся количеством слоев и ингредиентов, а также калорийностью. В этот раз, мы его готовить не будем, но я поделюсь рецептом похожего блюда (назовем его "Мясо по-чернотролльски"), отличающегося максимальным упрощением, но не менее вкусным. Это особенно актуально, когда до прихода гостей остается совсем мало времени и надо приготовить что-то довольно быстро. Ну, а почетными дегустаторами сегодня назначаются Алексей (ren_ar) и Ирина (perisher_13).

IMG_4251.jpg

Поэтапное приготовлениеCollapse )
Сегодня выкладываю очередной пост из серии "готовим вместе с rumyantsevphoto". А готовить мы будем, наверное, самый потрясающий суп из всех, что мне доводилось пробовать. Называется он Журек (польск. Żurek) и представляет собой традиционный польский суп на мучной закваске. Впервые с журеком, называемым еще "Королем всех супов", я познакомился еще много лет назад, в одном из своих первых визитов в Польшу. Заказав в кафе, первый попавшийся в меню, суп, я был просто в восторге от его аромата и вкуса. С тех пор, в каждой своей польской поездке, я стараюсь в обязательном порядке заказывать в ресторане журек, лишь изредка выбирая какой-нибудь другой суп, например, помидорный, который я также очень люблю.

IMG_9996a

Пошаговое приготовление журекаCollapse )
Какая европейская страна самая сладкая? Конечно же, Бельгия! Ведь здешний шоколад, по праву, давно считается самым лучшим во всем мире! Практически в каждом бельгийском городе находится масса шоколадных бутиков, раз зайдя в которые, вы обязательно что-то купите. Выйти из них с пустыми руками практически нереально. Такие знаменитейшие марки, как Leonidas, Mary, Pierre Marcolini, La Nouba, Bouchard и т.д, давно на слуху у настоящих ценителей шоколадных лакомств, но отдельную строчку в этом списке брендов занимает легендарная марка Neuhaus.

IMG_9094

Попробовать шоколадCollapse )
"Но, как с пластинки пыльной,
Пляжный визг нам слышен,
Память наша пленкой рвется, как в кино.
И как же мы бессильны пирожками с вишней
Возвратить ту радость детства своего"...

(Олег Митяев - "Мама")

Время течет очень и очень быстро, и для современных школяров, период 90-х годов кажется уже настолько далеким, что просто не укладывается в сознании. Как можно было жить без Интернета, Контакта, Айфонов, современных компьютерных игр и прочих развлечений, продуктов из супермаркетов на любой вкус, писать от руки письма и дарить на праздники открытки от всего сердца?

Мне повезло родиться в 1981 году и встретить рассвет своего детства в непростой для страны и наших родителей период – Перестройку 85-91 гг. Но именно это время, а также первые годы после нее, стали для детей той эпохи по-настоящему золотыми. У нас не было ничего, и в то же время – было всё. Этот период настолько запечатался в памяти, что практически каждое событие своего детства я помню, как будто это было вчера. И видимо настало то время, когда я готов поделиться своими воспоминаниями о той эпохе.

sov1-(4)

Вспомнить детствоCollapse )
Во-время планирования своего тунисского маршрута, я обратил внимание на большое озеро, обозначенное на карте, как Шотт эль-Джерид (араб. Šaṭṭ al-Ǧarīd). Тогда я еще не знал про солончаки и представлял его не иначе, как огромным водоемом пресной воды с, раскинувшимися на его берегах, многочисленными зелеными пальмовыми оазисами. Реальность оказалась намного суровее...

И если красивейший закат африканского солнца мы встретили верхом на верблюдах среди барханов пустыни Сахара, неподалеку от поселения Заафран, то рассвет хотелось увидеть именно над солончаком Шотт эль-Джерид. Для осуществления этого, мы остановились в отеле в городе Дуз (араб. Dūz), расположенном непосредственно на границе с Сахарой. Правда, чтобы застать рассвет, отель пришлось покинуть уже в 3 часа ночи и выдвинуться в сторону крупнейшего соленого озера Северной Африки.

IMG_2866a

Читать далееCollapse )
Кто такой блогер? Это тот же потребитель с корзинкой в супермаркете, как и все мы. У любого человека есть свои предпочтения в той или иной марке продукции, которые основываются на качестве, вкусе, цене и визуальной удовлетворенности. Торговую марку "VIČI" ("Вичи") знают если не все, то многие. Кому-то она нравится, кому-то нет. Все, написанное ниже, сугубо личное мнение автора поста, т.е. меня, и ни в коем случае не является заказной рекламной статьей, направленной на стимуляцию покупки именно продуктов "VIČI".

Прилавки современных супермаркетов буквально завалены рыбной и мучной продукцией всевозможных марок. Что-то отличного качества, что-то вообще никакого... С продукцией "VIČI" я познакомился именно путем сравнения, по различным показателям, с другими марками и пришел к общему выводу, что это наиболее привлекательный бренд для меня по соотношению "качество-вкус-цена". Не в обиду другим компаниям, скажу, что "VIČI" далеко не единственная марка, которая мне нравится... В моем списке предпочтений найдется еще места, как минимум, 10 предприятиям, чью продукцию я очень уважаю и люблю.

Блог-тур в город Советск, при поддержке Правительства Калининградской области, где находится производственные мощности OOO "Вичюнай RUS" ("Vičiūnai RUS"), стал для меня приятным сюрпризом.

vici

Читать и смотреть далееCollapse )

Profile

rumyantsevphoto
Андрей Румянцев
Rumyantsev Photo

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com