?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Литовский народ очень любит всевозможные праздники, фестивали и соревнования. Учитывая географическое положение, большинство праздников в городах, расположенных вблизи Балтики, так или иначе, связаны с морем. Не так давно я рассказывал вам о Празднике моря в Клайпеде, а вчера мне довелось побывать на Международном чемпионате ухи 2013, прошедшем в небольшом городке Шилуте, расположенном на западе Литвы, неподалеку от побережья Куршского залива. Кстати, рыбу я очень люблю и предпочитаю ее мясу, а уха для меня - самый любимый суп. Поэтому возможность побывать на этом празднике - стала для меня настоящим подарком!

IMG_2436a

Город Шилуте (лит. Šilutė), расположен в 47 километрах к югу от Клайпеды и представляет собой чистый ухоженный городок, в котором чувствуется, одинаково, как литовская атмосфера, так и немецкая. Шилуте был основан как рыбный рынок Георгом Таллатом в 1511 году на территории Восточной Пруссии и имел название Хейдекруг, поэтому большая часть архитектуры представлена в немецком готическом стиле.

02.
IMG_2232

03. Флаги Чемпионата красиво украсили весь город.
IMG_2253

Особых достопримечательностей здесь немного. Это старинные здания, мост, красивейшая лютеранская кирха, старая торговая площадь. Как я говорил, городок очень чистый и ухоженный, есть велодорожки, парки и яхтенная марина.

04.
IMG_2241

05.
IMG_2344

Именно на территории яхтенной марины и прошел, 7 сентября, очередной ежегодный Международный чемпионат ухи, 2013. Этот кулинарный чемпионат между различными литовскими районами проводится уже в пятый раз, и только в этом году получил статус международного, благодаря участию в нем коллективов из Латвии, Норвегии и российской команды из города-побратима – Славска, расположенного неподалеку от, второго по величине города Калининградской области – Советска и, собственно, границы с Литвой.

06.
IMG_2254

На чемпионат я, вместе с Димой trunov_dmitry и Катей trunova_kate, попал благодаря Павлу Ивановичу Цимбалий – директору славского СПК "Коляда", заявившего на соревнования свою команду. Собственно, дружеские отношения между этими двумя городами налажены уже давно. Литовцы, к примеру, с удовольствием приняли участие в ежегодном Колбасном фестивале, прошедшем в Славске в начале августа.

07.
IMG_2234

08.
IMG_2237

09. Руководитель СПК "Коляда" - Павел Иванович Цимбалий (справа).
IMG_2443

Поддержать славскую команду на чемпионате, а также выступить с концертом приехали народные ансамбли из Славска, Советска, Балтийска, такие как клуб украинской песни "Свитанок", ансамбль "Дочки", уникальная исполнительница украинских песен на бандуре – Ольга Сывук и др.

10.
IMG_2330

В чемпионате приняло участие порядка 45 команд. Литву представляли, как местная команда, так и гости из других городов: Неринги, Тракая, Каунаса, Шилале и т.д. Каждому коллективу организаторы выделили места под шатер и приготовление ухи, а также выдали специальные фирменные фартуки с символикой Чемпионата.

11.
IMG_2465

12.
IMG_2268

Чемпионат начался торжественным представлением команд. Кстати, каждый коллектив имел собственную "форму одежды", поэтому их было легко различать, как зрителям, так и организаторам.

13.
IMG_2301

14.
IMG_2303

15.
IMG_2307

16. Со стороны участники выглядели демонстрантами на каком-то митинге.
IMG_2299

17.
IMG_2298

После торжественной части начался собственно сам чемпионат. Для оценки судей необходимо было приготовить главное блюдо – уху, а также провести презентацию для зрителей и жюри конкурса.

18.
IMG_2287

19.
IMG_2333

Уха готовилась исключительно на открытом огне из собственных продуктов по различной рецептуре. Кто-то воспользовался многовековыми рецептами из старинных книг, кто-то полагался на собственное мастерство, а кто-то отдавал дань семейным традициям и национальным традициям своего района.

20.
IMG_2319

21.
IMG_2285

22.
IMG_2428

23.
IMG_2355

24.
IMG_2436

Пока уха готовилась, каждый коллектив занялся оформлением своего места. Вот тут было на что посмотреть. Столы с различными блюдами красиво украшались цветами, ягодами, национальными ленточками и красивыми вышитыми скатертями.

25.
IMG_2315

26.
IMG_2430

27.
IMG_2324

28.
IMG_2280

Стараясь обратить на себя внимание и показать своё "хлебосольство", каждая команда заготовила дегустационную закуску для зрителей. Какая же закуска без алкоголя? Тут его было очень много… от традиционной водки, до сильнейшего самогона, от глотка которого у меня, в буквальном смысле, потекли слёзы…

29.
IMG_2279

30.
IMG_2278

Кроме различной копченой и соленой рыбы, здесь было довольно много и всевозможных сортов сала.

31.
IMG_2325

В очередной раз, получив в руки еще одну чарку самогона, хлеба, зеленого лучка и сала, мне уже стало казаться, что я нахожусь не на Чемпионате ухи, а на каком-то украинском фестивале…

32.
IMG_2327

33.
IMG_2338

Но главной тут все же являлась рыба... много рыбы... Часть ее была в готовом виде, часть - коптилась в специальных печах, и уникальных деревянных коптильнях.

34.
IMG_2350

Какая нация самая хлебосольная? Конечно, это русские и украинцы! Что и доказали ребята из "Коляды". Отведать наивкуснейшую солено-перчёную горбушу выстроилась поистине огромная толпа зрителей. Больше такого столпотворения не было нигде. Литовцы всех возрастов благодарили за угощение и желали победы.

35.
IMG_2275

36.
IMG_2394

37.
IMG_2281

38.
IMG_2445

Однако не победа была главной целью нашего участия в Чемпионате, а, как говорится, "себя показать и других посмотреть". Приняв участие в этом мероприятии впервые, на следующий год, по словам Павла Ивановича, команда СПК "Коляда" будет стараться всех удивить и, конечно, победить.

39. Интервью для литовского телеканала.
IMG_2376

Пока уха готовилась, на сцене и на отдельных площадках шла большая концертная программа. Кроме наших народных ансамблей, о которых я писал выше, на сцене выступили группы: "Vairas", "Karčema", "Dakotos" и певица Inga Valinskienė.

40.
IMG_2421

41.
IMG_2424

42.
IMG_2483

43.
IMG_2517

44. Поет Inga Valinskienė. Инга не только известная певица. Она еще и актриса, телеведущая и депутат литовского Сейма. Кстати, настоящее имя Инги - Ингрида.
IMG_2531

45. Скрипачка Ruth Šerpitytė из кантри-ансамбля "Karčema".
IMG_2598

Большая часть зрителей собралась перед сценой, другие ходили от палатки до палатки, а кто-то отдыхал или покупал сувениры в торговой зоне Чемпионата, на противоположной стороне яхтенной марины.

46.
IMG_2343

47. Катя и Дима
IMG_2422

Здесь раскинулась настоящая ярмарка, где можно было купить различные изделия ручной работы, сладости, а также выпить кваса или пива. Лично мне очень понравился напиток из свежеперемолотых в соковыжималке фруктов с добавлением аджики. Такой вот витаминный коктейль.

48.
IMG_2457

Конечно, ярмарка была небольшой, и не идет ни в какое сравнение с Клайпедской, но, хочется верить, что с каждым годом она будет лишь разрастаться. Огорчило полное отсутствие в продаже какой-либо символики Чемпионата…

49.
IMG_2360

Кстати, для тех, кто рыбу не любит, но обожает различные празднества, в некоторых местах была организована продажа шашлыков, каши, картошки и т.д.

50.
IMG_2406

Для маленьких зрителей Чемпионата был установлен большой батут и организована выставка ретро автомобилей и мотоциклов, на которых можно было посидеть или даже прокатиться.

51.
IMG_2409

Кроме того, ребятню развлекал симпатичный плюшевый жираф, а также были организованы веселые конкурсы от торговой марки "Пик-Ник" ("Pik-Nik") – известного производителя различных сырных палочек. Палочки разработаны с учетом детского питания, они производятся без консервантов, красителей, содержат очень мало соли, богаты минеральными веществами, белками и витаминами, и рекомендованы, как для завтраков, так и для закусок.

52.
IMG_2348

53.
IMG_2410

54.
IMG_2601

За порядком на территории Чемпионата следили полицейские. Не смотря на большое количество алкоголя на празднике, все прошло очень культурно и без происшествий.

55.
IMG_2453

Когда уха была готова, каждая команда-участник предоставила котелок для конкурсной комиссии, состоявшей из 18 человек, а потом началась раздача оставшийся части зрителям. Голодным не ушел никто… Отведав три порции настоящей сытной ухи от разных команд я отметил ее высочайшие вкусовые качества.

56.
IMG_2524

Победители определялись по следующим критериям: вкусовые качества ухи, а также скоординированная работа команды и оформление места. Были предусмотрены и другие призы. Нашей команде из Славска достался специальный приз из рук старейшины Raimondo Steponkaus. Победителями же чемпионата в категории "Уха", стала женская команда из г. Шилуте - "EAGLE WOMAN", а в категории "Рыбный суп" - "Elektrinis ungurys" из г. Электренай. Кроме того, каждого участника ждали памятные дипломы.

57.
IMG_2605

58.
IMG_2621

Вот так прошел этот интересный Международный чемпионат ухи. Мне очень понравилось, как и, наверное, абсолютно всем участникам и зрителям этого вкусного и веселого праздника!

59.
IMG_2369

61.
IMG_2539

62. Скрипачка Ruth Šerpitytė из кантри-ансамбля "Karčema".
IMG_2545

63.
IMG_2584

Другие репортажи из Литвы:

"Королевство Праздника Моря 2013" (г. Клайпеда)
Паланга. Литовские народные сказки: "Эгле - королева ужей"
Европа 2013. Путевые заметки. 27-29.07.2013. Литва: Клайпеда - Паланга
Литва: железнодорожные зарисовки (2009)



Subscribe to  rumyantsevphoto
promo rumyantsevphoto сентябрь 13, 2015 18:46 66
Buy for 10 tokens
В Норвегии – стране своей мечты, я пробыл всего три дня… Достаточно ли этих дней, чтобы получить, хотя бы минимальное представление о стране, ее культуре, людях, кухне? Конечно же, нет. Но, я все же попытаюсь дать оценку Норвегии, поделиться своими впечатлениями, а также дать ряд советов людям,…

Comments

( 55 comments — Leave a comment )
pamsik
Sep. 8th, 2013 04:59 pm (UTC)
Я бы всем дала первое место))). Уху, мне кажется, сложно испортить или сделать невкусной, особенно из свежей рыбки). *облизнулась как кошка))
father_igni
Sep. 8th, 2013 06:41 pm (UTC)
особенно при наличии такого количества алкоголя и сала :)
(no subject) - pamsik - Sep. 8th, 2013 06:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - father_igni - Sep. 8th, 2013 08:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pamsik - Sep. 9th, 2013 09:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - rumyantsevphoto - Sep. 9th, 2013 09:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - pamsik - Sep. 9th, 2013 09:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - rumyantsevphoto - Sep. 9th, 2013 09:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - pamsik - Sep. 9th, 2013 12:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rumyantsevphoto - Sep. 9th, 2013 04:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - father_igni - Sep. 9th, 2013 11:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - father_igni - Sep. 9th, 2013 11:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - rumyantsevphoto - Sep. 8th, 2013 08:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pamsik - Sep. 9th, 2013 09:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - rumyantsevphoto - Sep. 9th, 2013 10:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - rumyantsevphoto - Sep. 8th, 2013 08:56 pm (UTC) - Expand
trunov_dmitry
Sep. 8th, 2013 05:11 pm (UTC)
Круто круто круто) Я завтра выложу)
rumyantsevphoto
Sep. 8th, 2013 08:57 pm (UTC)
Почитаем :)
(no subject) - garrpina - Sep. 13th, 2013 02:28 pm (UTC) - Expand
ren_ar
Sep. 8th, 2013 06:24 pm (UTC)
Без всякого приувеличения - шикарнейший репортаж! На таком празднике побывать, это большое удовольствие! Очень красиво, вкусно, симпатично и по-домашнему как-то. Очень светлый получился праздник ))) Фотографии отличные! Особо отмечу 45, 48 и 62 )))
rumyantsevphoto
Sep. 8th, 2013 08:58 pm (UTC)
Спасибо большое! Фотографии с такого праздника просто не могли получиться плохими, да и погода была прямо летняя - под +25 градусов. А праздник действительно очень семейный и светлый получился!
father_igni
Sep. 8th, 2013 06:44 pm (UTC)
перефразировав известную фразу, со своим украинским уклоном скажу: "лучшая рыба - это сало" :)
хотя, как любитель рыбного не пойму зачем к ухе сало-свинные элементы...

ПС не все фотки видны... например 20-я, 29-я, 40-я...
rumyantsevphoto
Sep. 8th, 2013 09:00 pm (UTC)
Я думаю для "красочности" столов... чтобы богаче смотрелось.. ну или, как более традиционная еда для зрителей, чем рыба...

Фото все доступны, возможно просто скорость интернета не очень большая. Можно перезагрузить страницу Ctrl + F5 и все загрузится.
(no subject) - pamsik - Sep. 9th, 2013 09:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - father_igni - Sep. 9th, 2013 10:59 am (UTC) - Expand
andrey_ka23
Sep. 8th, 2013 06:59 pm (UTC)
Какой классный, яркий ПРАЗДНИК! Как будто там побывал)
soullaway
Sep. 8th, 2013 08:06 pm (UTC)
а у Андрея вообще фотки всегда яркие,умеет))
(no subject) - andrey_ka23 - Sep. 8th, 2013 08:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rumyantsevphoto - Sep. 8th, 2013 09:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rumyantsevphoto - Sep. 8th, 2013 09:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - soullaway - Sep. 8th, 2013 09:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rumyantsevphoto - Sep. 8th, 2013 09:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - soullaway - Sep. 8th, 2013 09:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rumyantsevphoto - Sep. 8th, 2013 09:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - soullaway - Sep. 8th, 2013 09:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rumyantsevphoto - Sep. 8th, 2013 09:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - andrey_ka23 - Sep. 8th, 2013 09:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rumyantsevphoto - Sep. 8th, 2013 09:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - andrey_ka23 - Sep. 8th, 2013 09:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rumyantsevphoto - Sep. 8th, 2013 09:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - andrey_ka23 - Sep. 8th, 2013 10:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rumyantsevphoto - Sep. 8th, 2013 10:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - andrey_ka23 - Sep. 8th, 2013 10:39 pm (UTC) - Expand
avkost1955
Sep. 8th, 2013 07:09 pm (UTC)
Вот это здорово! Замечательное мероприятие, вот не отказался бы побывать:)!
rumyantsevphoto
Sep. 8th, 2013 09:03 pm (UTC)
Я сам не слышал про это мероприятие раньше, хотя уже 5-й год проводится... Надеюсь побывать и на следующий.
karrboffoss
Sep. 8th, 2013 07:23 pm (UTC)
прекрасный пост, захлебнулся ))
а что за объектив и тушка, если не секрет
rumyantsevphoto
Sep. 8th, 2013 09:05 pm (UTC)
Спасибо! Не секрет. Полнокадровая новая камера Canon EOS 6D + штатный репортажный объектив Canon 24-105mm f4 IS L
(no subject) - karrboffoss - Sep. 8th, 2013 09:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rumyantsevphoto - Sep. 8th, 2013 09:49 pm (UTC) - Expand
anna_cranz
Sep. 8th, 2013 09:19 pm (UTC)
Спасибо за пост! Спокойно литовцы живут, с уважением к себе и другим. Хороший праздник!
rumyantsevphoto
Sep. 8th, 2013 09:23 pm (UTC)
Рад, что понравился! Литовцы молодцы!
porosolka_balt
Sep. 10th, 2013 08:35 am (UTC)
Почитала и посмотрела с большим удовольствием! Яркий и красивый праздник!
rumyantsevphoto
Sep. 12th, 2013 09:09 am (UTC)
В конце месяца возможно попаду еще на Праздник урожая.
mankuzo
Apr. 5th, 2014 11:23 am (UTC)
15. Команда пограничной заставы.
59. Наклейка "Рожденные рыбачить, но принуждаемые работать"

Edited at 2014-04-05 11:27 am (UTC)
rumyantsevphoto
Apr. 5th, 2014 11:28 am (UTC)
Спасибо большое за перевод! Не знал.
( 55 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com